Tijdens de opleiding leidinggevende keuken krijg je bij het Astrum College een dynamische onderwijsmix van theorie en praktijk. We stomen je met persoonlijke aandacht stap voor stap klaar voor een leidinggevende functie binnen een horecabedrijf. Niet alleen leer je de werkzaamheden in de keuken perfect uitvoeren, ook ontwikkel je een uitstekende professionele beroepshouding die je met een glimlach uitstraalt naar je gasten én collega’s. Je leert planningen maken, menukaarten samenstellen, budgetten bewaken en begrotingen opstellen.

Tijdens de opleiding manager/ondernemer horeca leer je vakkundig een restaurant, hotel of café runnen. In de praktijklessen doe je de specifieke kennis, technieken en vaardigheden op die nodig zijn in de bediening en frontoffice. Ook beheers je de zakelijke kant van het vak, zoals het overzicht houden in de financiën en de drank- en voedingsmiddelenvoorraad. 

Tijdens de opleiding Marketing & communication specialist maak jij uitgebreid kennis met het vak. Dat betekent dat je creatieve vakken zoals tekstschrijven en ontwerpen krijgt, maar ook economie, communicatie, marketing en statistiek.

Natuurlijk volg je ook verplicht Nederlands, Engels en Duits. Via deze combinatie leer jij onder meer marktonderzoek verrichten, marketingplannen opstellen en gerichte communicatiemiddelen ontwikkelen én inzetten – bijvoorbeeld folders, websites of zelfs complete campagnes. Dat doe je in een mix van theorie en praktijk: je werkt tijdens de opleiding aan praktijkopdrachten en loopt af en toe stage. Zo ben je straks goed voorbereid op je beroep.

In deze brede opleiding leer je alles op het gebied van grafisch vormgeven: video’s, animaties, fotografie en online vormgeving. Commerciële media-uitingen, interactieve vormgeving en online design. Niets is jou te gek. Jij leert door middel van design de juiste mensen te bereiken en te inspireren.

Tijdens je opleiding leer je (tijdelijk of permanent) doelgroepen te begeleiden die ondersteuning, begeleiding en/of zorg nodig hebben. Denk hierbij aan mensen van verschillende leeftijden met een verstandelijke en/of lichamelijke beperking, psychische problemen of psychiatrische problematiek. Een persoonlijk begeleider is het aanspreekpunt voor cliënten en wettelijke vertegenwoordigers.