Gastheer/-vrouw

Tijdens de BBL-opleiding Gastheer/Gastvrouw, werk je een aantal dagen bij een leerwerkbedrijf en kom je één dag naar school. In twee jaar doe je veel praktijkervaring op en leer je het vak op de werkvloer. Je leert alles over gastvrijheid en het werken met mensen. Jij leert hoe gasten zich welkom voelen en hoe zij het naar hun zin hebben tijdens het eten en drinken. Je leert serveren, advies geven over gerechten, afrekenen, voorraden bijhouden en opbergen, omgaan met klachten en hoe je zorgt voor een schone en veilige horecagelegenheid.